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[問題] 鹽水雞可以保存多久？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (氣質咩)時間13年前 (2013/09/26 18:58), 編輯推噓2(2推 0噓 10→)
留言12則, 7人參與, 最新討論串1/1
是黃昏市場的鹽水雞不是夜市的鹽水雞喔！ 媽媽出國去了 家裡就我跟我爸 在黃昏市場買了整隻白斬的鹽水雞吃不完 請問冰起來大概可以保存幾天呢？ 請專業的板友們幫幫我吧～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.80.72.3 ※ 編輯: kenfishx 來自: 114.39.21.121 (09/26 19:05)
推
09/26 19:43, , 1F
當天沒吃完 拿去冰超過兩天 我就不會想吃了
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09/26 19:44, , 2F
冰箱只是減緩細菌的孳生 但這過程還是持續進行
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所以~ 今天買的可以吃到後天 是這樣對嗎?
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09/26 20:22, , 4F
建議用調味料炒ㄧ炒
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我們家要再吃的話，都會再蒸過
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再加熱的話肉會不會變的很硬呀?
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快炒一下還好
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推
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一餐多少量直接分裝放冷凍庫 要吃再拿一份熱
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這樣起碼1～2個禮拜都沒問題吧
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其實冰過就變難吃，下次買1/4隻就好
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或是加點菜，快炒一下
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09/27 14:26, , 12F
感謝大家的建議 最後還是把它冰起來等我媽回來處理了XD
09/27 14:26, 12F
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