[問題] 製作鮪魚歐姆蛋捲的時候

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間13年前 (2013/09/29 13:21), 編輯推噓2(201)
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請問 爬文後有注意到 製作歐姆蛋捲時 蛋液要分次到進鍋內 但是我只要將第一次的份量倒入鍋內、捲完形狀後 第二次的蛋液就會無法附著在前次的蛋捲上 會變得很獨立的兩片蛋,沒辦法加厚原來的蛋捲 是不是哪個步驟出了問題呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.176.116.17

09/29 18:25, , 1F
那就蛋液一次下再把內餡捲起來就好啦
09/29 18:25, 1F

09/29 20:34, , 2F
第二次蛋液倒進去之後要把捲好的稍微抬起讓蛋液流過去
09/29 20:34, 2F

09/29 22:28, , 3F
謝謝,明白了
09/29 22:28, 3F
文章代碼(AID): #1IHxZ9PA (cookclub)
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