[食譜] 巧克力牛奶杯子小蛋糕

看板cookclub (烹飪DIY)作者jennewton (jen)時間12年前 (2013/09/30 15:34)推噓0(0推 0噓 0→)

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Blog: http://jenkitchen.blogspot.de/2013/09/choco-milk-cupcakes.html 為了贊助小村的樂團所辦的午茶音樂會，做了這一款蛋糕。這是一款使用現成的巧克力牛奶，變化口味的杯子小蛋糕。在裝飾時，發現還可以有二種不同的變化呢! 材料: (約35-40個) *杯子蛋糕基本食材-- (A) 300公克奶油 250公克白糖 10個雞蛋 1小包香草糖 (B) 400公克低筋麵粉 10公克泡打粉 (C) 烘焙用的巧克力豆 4大匙 *裝飾食材-- A.糖霜+綜合軟糖糖霜: 3-4大匙熱水+糖粉150公克拌勻 B.巧克力榛果醬+巧克力脆米+軟糖，或，巧克力巧克力榛果醬 Nutella 做法: 1.食材(A)依序以食物處理機或攪拌器，拌至呈均勻的乳霜狀，加入食材(B)。 2.混合拌勻後加入(B)，最後加入(C)，略以湯匙拌勻。均分於排上杯子蛋糕烤杯中。 3.入預熱180度C的烤箱，烤約15-20分。取出後置次烤架上放涼。 4.依序上糖霜，或巧克力榛果醬，灑上巧克力脆米與軟糖。 -- 我的混血廚房..^O^ http://jenkitchen.blogspot.com 臉書:　http://tinyurl.com/ohr9nso -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 91.10.127.147