Re: [問題] 便宜又大碗的料理
今年也加入做飯的行列,
現在是半外食族,
目前對我來說最省又可以滿足味蕾的方式是:
A. 早餐: 肉包一個$12-----一餐
B. 晚餐和午餐一起煮
例如: 絞肉約半斤 (30~40元) + 豆乾 (市場一包20,用1/3包)---作肉醬
炒青菜 (最便宜的時蔬$15,用1/2包)
再煮一鍋白飯(兩杯米約15元)
-----------------------約75/2餐
這樣一整天總共88左右,剩下零頭就當水電瓦斯,
(我租的地方這些公用支出不用分擔)
或是現在羅蔔便宜,頓一鍋羅蔔軟骨湯也不錯,蛋白質和纖維都有了,成本約100出頭吧
也可以分兩到三餐,湯的料可以撈起當配菜,也可以直接拿湯頭煮麵吃
(我還蠻愛用煮湯這一招的 乾濕皆宜XD)
另外我自己是不喜歡把飯菜放太久,一次都是做兩到三餐的量,
放三天左右是極限...
不然都變質了(變色.變味.沉澱...)食安問題很重要,熟食壞掉也是會有毒素的~
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