Re: [問題] 以茶入菜
可以試試看做茶燻雞
非常簡單又好吃
做法
(1)醃雞肉醃個一天，醬油、蒜頭、糖、鹽
其實醃東西很隨興，你要多加個味霖啥的都可以
(2)在鍋子裡鋪上鋁箔紙
拿鐵筷子還是蒸爐用的鐵盤架高，在上頭放上雞肉
鋁箔紙上鋪上：米粒、茶葉、麵粉、黃糖
蓋上鍋蓋給他薰個二十分鐘（看妳肉多大塊）
薰完之後，再悶個五分鐘，溫度稍降幫助入味。
不然也可試試做個簡單的茶凍
不嫌麻煩也可以做成炸茶葉
也可以做成戚風蛋糕，不難只是很麻煩，哈哈哈
※ 引述《pripri (PRI)》之銘言：
: 各位好~
: 我家現在有一些罐裝烏龍.綠茶
: 想說單純用喝的好沒變化,打算拿來煮菜
: 可是只找到茶泡飯和茶葉蛋的食譜
: 不知道大家有沒有其他以茶入菜的食譜呢?
: 先謝謝大家~
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