Re: [問題] 簡單的蒸煮料理
看板cookclub (烹飪DIY)作者yyyu714 (YY in Oregon)時間12年前 (2014/01/29 07:31)推噓1(1推 0噓 1→)留言2則, 2人參與討論串2/2 (看更多)
蒸的料理
我平常會做的有...
清蒸魚
滷牛腱 - 可拿來做牛肉麵喔
破布子蒸豆腐
蒸小卷
蒜茸蒸蝦
醉雞
各種雞湯都可以用蒸的
梅干扣肉
目前就想到這些
不用煎炒的料理 還可以善用烤箱喔
青菜可以用燙的 然後加調味料拌一拌
也可以吃生菜沙拉
沙拉醬可調成日式或中式口味喔
※ 引述《Shelin (夜空)》之銘言：
: 第一次在這裡po文，有什麼不妥還請鞭小力一點。
: 這三個月我開始負責做菜給全家人吃，
: 從一個分不出蔥和蒜苗的人，變得勉強能端幾道菜上桌。
: 但最近卻發現一個大盲點－－
: 除了肉之外，
: 我會做的幾乎都是煎炒類，油放的很多，
: 每天吃這麼多油實在很不健康:(
: 所以想請問大家，有什麼蒸煮類的料理？
: 能否提供一點關鍵字好讓我查食譜，謝謝～
: 希望是中式料理，他們比較愛吃:)
: 我目前只想得到，蒸蛋orz
: 青菜除了用炒的還能怎麼做比較好吃？
: 謝謝大家。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 50.53.35.101
推
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