[問題] 帶便當的方法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (cyndi)時間12年前 (2014/03/17 18:00), 編輯推噓4(4021)
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我想要自己做中午便當, 我個人不喜歡蒸便當的味道,微波勉強能接受 有考慮保溫便當盒,但菜悶久了,其實跟蒸便當的味道差不多 目前我想準備冷飯盒 + 保溫罐 保溫罐裝義大利麵醬,咖哩,或是燴飯醬之類的 冷飯盒裝飯,麵,或是基本配菜 打算靠保溫罐裡的熱湯汁去溫熱冷飯盒的菜 這樣的方式可以嗎? 請問有人是這樣做的嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.79.126.228

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每個人的接受度不同 對我來說 飯冰過就硬了
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只靠熱湯去溫是遠遠不夠的 微波也只是表面加熱不透心
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公司如果有電鍋會方便許多
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電鍋不也是蒸的嗎
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只有飯的話加一些水微波會好一點 變化不會太明顯
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倒是覺得麵難以處理的多 糊了之後吃都不能吃T_T
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可以的話把菜分開放 不要悶在一起 應該比較不會有那種味道
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我的飯都微波啊 好吃不得了 飯自己一個保鮮盒 菜一個
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因為熱的時間不同 沒有什麼味道
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保溫沒弄好的話不會容易讓飯菜壞掉嗎...
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有一種隨行電子鍋/蒸煮飯盒。
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天氣開始回溫了 要不要考慮一下帶冷便當XD
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飯糰或義大利冷麵拌沙拉都不錯 真的不習慣可以買個熱湯配
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冷便當也要注意保存方式,台灣夏天很熱的
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義大利麵可以先歷乾冷凍裝在另外的保溫便當.. 醬汁煮沸..
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裝另一個保溫罐.. 如果六點出門..12點合體還會是熱的..
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如果是早上煮沸就一起放在便當中..中午吃起來會像大魯麵
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幾年前日本台有一個主婦教人帶便當的節目..來賓問她..
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中午想吃中華麵..可是放到中午麵都糊掉怎麼辦..她就教..
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把中式的麵條換成義大利麵.. 彈牙的口感泡到中午剛好就是
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現煮中華麵的口感.. 我很懷疑有沒有這麼像XD..其實並沒有
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但是呢口感還是不賴的..
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可以是只要不會有生物活性到讓你致病就都可以 口感 就多試
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這樣吃法你吃一次就不會想帶了 冷冷溫溫 真的不好吃
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文章代碼(AID): #1J9iV6uv (cookclub)
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