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[問題] 適合做沙拉的葉菜類

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (森林裡的喵)時間12年前 (2014/07/29 01:44), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 6人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
最近想試著自己做沙拉，但腦袋只想得出 「蘿美」跟「美生菜」這兩種葉菜 冬天會加菠菜但現在也不是他的季節了 不知道大家沙拉都會用什麼葉菜呢？ 或是其他的配料我也很感興趣 謝謝 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.72.115 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1406569471.A.FFD.html
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高麗菜
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綠白花椰菜算不算葉菜類?
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各種芽苗類的我也會用~ 小豆苗 苜蓿芽等等~
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花椰菜是"花"菜 生菜發拉的葉菜大概就萵苣、高麗菜、紫高麗菜
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萵苣沙拉和番茄、洋蔥很搭 高麗菜沙拉常搭胡蘿蔔絲或紫高麗
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蘿蔓生菜拌凱薩沙拉醬+parmesan起司粉很好吃喔
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推
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是說萵苣有好幾種 可以試試皺葉萵苣、紅皺葉萵苣
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十字花科除了高麗菜還有水菜喔
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結球萵苣現在應該也不是產季，前幾個月全聯賣19/顆
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現在居然要65/顆，說是颱風影響好像也不是，應該是季節不對
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芝麻菜? 東京水菜?
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水煮蘆筍跟紅蘿蔔絲
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雖然不是葉菜不過覺得也不錯XD
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