[問題] 哪裡買的到純薑黃粉?該如何料理?
看板cookclub (烹飪DIY)作者wenwen52 (wenwen521)時間12年前 (2014/07/30 11:30)推噓8(8推 0噓 7→)留言15則, 11人參與討論串1/2 (看更多)
如題，近年來聽說薑黃不錯，可以抗癌預防老人癡呆之類的
想請問哪裡可以買的到”純”薑黃粉？不加其他香料的喔，要純的~
查了網路好像很多在賣，但價錢有高有低，
所以也不知道哪一家是純的，而且好像有分品種，我想找紅薑黃。
薑黃好像是咖哩的原料之一？
那平時薑黃粉該如何使用？如果入飯煮比例大概是？
會不會影響白飯味道讓飯辣辣的啊？還有其他料理方式嗎？
麻煩各位解答了~謝謝
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