[問題] 抹茶生巧克力的做法?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (呵呵)時間11年前 (2014/10/31 00:26), 編輯推噓4(402)
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我上網查了一下,發現抹茶生巧克力有兩種食譜 一種是用黑巧克力去做,外面撒抹茶粉 代替可可粉 另一種是用白巧克力去做,抹茶粉直接加在巧克力裡面, 請問我可以用黑巧克力做 但把抹茶粉加在巧克力裡面嗎? -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.116.91 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1414686397.A.638.html

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其實也可以...只是白巧克的顏色更好看,味道不會搶過抹
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把抹茶粉混進巧克力 顏色不知道會不會很恐怖...
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不會啊 只是抹茶味道不明顯
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那就用黑巧做 外面裹抹茶粉!?
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加進黑巧的話 顏色大概就像軍綠色
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