[問題] 台式醬油膏的英文食譜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (k0)時間11年前 (2014/10/31 15:10), 編輯推噓0(006)
留言6則, 3人參與, 最新討論串1/1
各位板友好, 最近一位外籍朋友,想要學習 做醬油膏。 我跟他說醬油膏就是thick soy sauce或minced garlic sauce 然後他跟我說,他按照網路上的配方去做,做出來的味道跟台灣的不同, 因此我自己去看了一下,網路上的配方大部分都是東南亞系的。 所以,我想請教是否有台式醬油膏的英文配方? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.168.240 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1414739447.A.B1B.html

10/31 16:14, , 1F
有醬油嗎 有的話用煮醬油芶芡就事了 要吃多少弄多少
10/31 16:14, 1F

10/31 16:14, , 2F
也可以自行加料調味
10/31 16:14, 2F

10/31 16:37, , 3F
醬油也有非常多種吧..?
10/31 16:37, 3F

10/31 16:51, , 4F
你可以用板上的查 然後自己翻譯
10/31 16:51, 4F

10/31 17:07, , 5F
是阿 醬油很多種 所以要自己加料呀 糖 甘草 最常見
10/31 17:07, 5F

10/31 17:08, , 6F
乾的蔥 蒜 各種香料自己慢慢調整
10/31 17:08, 6F
文章代碼(AID): #1KKpNtiR (cookclub)
文章代碼(AID): #1KKpNtiR (cookclub)