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[問題] 請問做麻糬用"糯米"會很難做嘛

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我是阿肥巴你頭)時間11年前 (2014/10/31 21:48), 1年前編輯推噓5(5推 0噓 8→)
留言13則, 7人參與, 最新討論串1/1
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10/31 22:21, , 1F
蒸熟後要搗爛 比較費工吧 我沒用糯米做過 是用糯小米
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如果純手工的話 要搗到沒有顆粒其實要花好一段時間
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如果有機器代勞就省事很多了
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10/31 22:44, , 4F
我阿嬤說用捶打出來的Q度跟用龍鉤是有差的
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推
10/31 23:08, , 5F
現擣的熱熱的超好吃！以前去玩店家有擣麻糬體驗，好幾個大男
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10/31 23:09, , 6F
生輪流用木樁擣才完成，真的很費工，但真的超好吃！超Q~~~
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推
11/01 00:24, , 7F
我小時候很無聊把普通的白飯裝進塑膠袋裡邊看電視邊打打
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打... 就很像一般的麻糬了而且還甜甜的XD
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推
11/01 11:04, , 9F
麵包機就有用糯米做麻糬的功能，就是蒸熟後攪到Q
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推
11/01 14:11, , 10F
我也是用白飯打成像麻糬一樣吃耶哈 因為家裡的飯都煮很硬
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我喜歡吃軟的
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推
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份量不要太多，裝在塑膠袋裡面揉來揉去，其實很快就
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好了~
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※ 編輯: huabandd (218.187.81.68 臺灣), 04/22/2025 23:18:56
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