[問題] 烤箱烤蛋黃熟蛋白不熟
下午心血來潮想做烤吐司，但烤完蛋黃熟透蛋白卻還沒熟……
做法是：
吐司中間壓扁變成一個容器
先塗奶油（我忘記塗了）再打蛋進去
最後撒上調味粉，放進烤箱烤了約15分鐘
http://i.imgur.com/lZXoahY.jpg
問題是，烤箱有預熱，
這個小烤箱是有溫度控制，
溫度到某點會自動停烤，溫度降下後繼續烤，
這點令人很煩惱，有時候想烤肉片都要20分鐘以上
不曉得是不是因為這個原因，
蛋烤了7分鐘還會滑動，持續到15分鐘才好，
但是蛋黃已經熟投，蛋白底部還沒熟，
且吐司邊邊也焦了……
請大家給我一些建議＞＜
※ 編輯: jillada2002 (27.243.14.147), 11/09/2014 19:44:28
推
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好喔！回去試試看
※ 編輯: jillada2002 (27.243.14.147), 11/09/2014 21:32:28
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