[問題] 青花菜怎麼洗跟料理?
看板cookclub (烹飪DIY)作者jackals60 (Sixty Jackals)時間11年前 (2014/11/11 14:26)推噓3(3推 0噓 14→)留言17則, 10人參與討論串1/1
想請問一下青花菜要怎麼洗？
一大顆青花菜上面有很多密密麻麻的小空隙，感覺很難把空隙中的東西洗出來。
我洗別的蔬菜是把菜放在籃子中注滿水，水龍頭再開小水流讓它流15分鐘，
這樣重複兩次後，撈起來再稍為沖一下就完畢，青花菜也能這樣洗嗎？
再請問一下青花菜要怎麼料理？
燙的？炒的？
有看過煮湯的食譜，但感覺太麻煩，想先從簡單的開始。
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