[食譜] 電鍋版老菜脯雞湯
常在版上看大家如何做菜,
今天嘗試的老菜脯雞湯很成功,所以也來po個文以饗大眾
材料:
1.半隻土雞(本來是切好塊冷凍的,前一夜拿出來先放冷藏)
2.新老菜脯適量
3.蒜頭多瓣
調味料
米酒少許
作法:
1.將雞肉川燙過再用冷水沖洗
2.將菜脯用水稍微沖洗,不用浸泡,將大條切成方便入口數段(新菜脯可以搭配食用)
3.蒜頭用少許油先炒香
4.將上述材料丟入電鍋內鍋,加水至約八分滿
5.外鍋至少放一碗水,並倒入米酒少許
6.等電鍋跳起,即可享用
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