[心得] 海賊食譜:日式炒麵 (焼きそば)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (東京鳥窩廚房)時間11年前 (2014/11/15 14:41), 編輯推噓0(000)
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有圖好讀版: http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/238258801 *** ☠本文是參考日本One Piece Pirate Recipes稍微調整配方或步驟製作☠ 這篇食譜是出自海賊第306話,DAVY BACK FIGHT 的會場裡熱鬧滾滾, 有許多攤販在兜售小吃和零嘴,其中有一攤就是在賣日式炒麵。 即使比賽要開始了,面對夥伴可能被奪走的危機, 魯夫依然老神在在地吃著從攤販買來的日式炒麵! *** 食材: 日式炒麵 (焼きそば) 三人份 (450 g) 豬五花肉片 230 g 高麗菜 1/8 個 小型青椒 2個 洋蔥 半個 中濃醬 (中濃ソース) 3大匙 番茄醬 2大匙 胡椒粉 少許 鹽 少許 油 共1.5大匙 *** 步驟: (1) 炒麵打開包裝後,先用熱水沖一下、拌一拌,之後會比較好炒。 青椒、洋蔥切細絲,高麗菜切寬1公分的粗絲,五花肉片切成寬3公分的條狀。 (2) 熱鍋用1大匙油,炒軟高麗菜、洋蔥和青椒後,盛起備用。 (3) 再補半大匙油,將五花肉炒熟,並用少許鹽調味。 (4) 加入瀝乾水分的炒麵翻炒均勻。 (5) 加入中濃醬、番茄醬,翻炒到炒麵上色均勻。 (中濃醬台灣也有翻譯成中濃香醋的) (6) 加回青菜,用胡椒調味,以筷子攪拌均勻即完成。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.132.12.207 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1416033680.A.723.html
文章代碼(AID): #1KPlMGSZ (cookclub)
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