Re: [食譜] 培根番茄捲
※ 引述《mars7565 (相簿新增~)》之銘言：
: 非常非常簡單 但是很好吃!!適合懶人!
: 材料:黑橋牌培根
: 聖女小番茄
: 做法:一片培根捲一顆小番茄(想像自己在捲壽司那樣捲 小番茄盡量挑大顆一點的)
: 放進烤箱(小烤箱也ok!)
: 烤約八九分鐘 表面有點焦焦脆脆就可以了~
: 心得:本來很油的培根 跟番茄一起吃剛剛好 培根本來的味道就夠了 不用加任何調味喔~
本人是看到深夜廚房所以自己試做的料理
用的是忘了哪個牌子的輕培根(幾乎都是瘦的)
半條培根捲一個番茄(因為那種培根比較厚，半片在嘴裡就很有肉感了)
用不沾鍋加一點點油(輕培根真的很瘦，加的油都會被吸回去)
開微微火(不是中間一個的小火喔！是快要把它關掉的那種微微火)
加蓋慢慢煎
中間多注意一下不要煎到燒焦
但是也不能太常開蓋，畢竟他很立體，邊邊插竹籤的地方不容易受熱
最後再用大火把燒烤有一點小小焦焦的感覺逼出來
同時也是把多餘吸附上去的油逼掉
這種做法比較麻煩
因為很怕他插牙籤的地方會不熟
提供給家裡沒有烤箱又很想試試看的人
放圖http://ppt.cc/hW4Q
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