[問題] 如何料理好吃好剝的栗子
最近在市場常看到未剝殼的完整生栗子，試了兩次好像都不理想。
第ㄧ次用大同電鍋蒸兩杯水。口感不佳，硬硬的。
第二次丟進烤箱，栗子爆炸，整個烤箱內部布滿栗子粉碎的屍體。栗肉口感不錯鬆鬆的，
但超級難剝，殼與肉中間的栗皮與栗肉緊密黏在ㄧ起，幾乎不可能剝出完整ㄧ顆，最後都
是用湯匙挖著吃。
想請問除了像外面小攤賣的糖炒栗子外，ㄧ般家庭簡漏的器具能怎麽料理出好吃好剝的栗
子呢？
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