[器具] 買刀之選擇??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (無敵風火輪)時間11年前 (2015/01/16 13:25), 編輯推噓2(201)
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小弟人在國外念書 喜歡自己做飯 最近我想買把耐用一點的刀(目前用的是在Walmart買的陶瓷刀) 有在看臻、旬、雙人牌的 臻 - 八吋大馬士革主廚刀 雙人牌 - Pro八吋主廚刀 旬 - DM0706 Classic 八吋主廚刀 不過還是不太知道怎樣的刀適合我 想上來問問看大家的意見 我平常煮菜類比較多 肉類在這邊幾乎都是處理好,只需要切塊 由於我沒有磨刀的經驗,很怕把刀磨壞 所以想知道哪把刀C/P值比較高且磨刀容錯率也高 謝謝大家~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 208.80.173.149 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1421385949.A.257.html

01/16 14:30, , 1F
買旬的三德刀,好用,不易鈍,真的鈍了去W&S 可免費磨刀
01/16 14:30, 1F

01/16 15:55, , 2F
我是買了雙人牌的刀+它的磨刀器,覺得還蠻好用的,磨
01/16 15:55, 2F

01/16 15:55, , 3F
刀就在上面滑個兩三次就好了
01/16 15:55, 3F
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