[食譜] 培根小雞腿捲

看板cookclub (烹飪DIY)作者dtmsimon (賓士級電冰箱)時間11年前 (2015/02/26 11:32)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文版:http://cook.dtmsimon.com/2015/02/chick150225.html ( http://goo.gl/1NkGD8 ) 雞翅腿是相當好吃也還算健康的肉品，因為有雞腿肉的口感但是脂肪上相對沒有那麼多，煎煮炒炸都相當適合。培根的煙燻風味加上本身微微的鹽度加上鰹魚醬油可以讓烤雞翅的風味更有層次。那就來看看這道簡單的烤雞料理怎麼做吧! ( http://goo.gl/KBBFfR ) 前置作業: 先將肉雞翅腿處理成以上狀態，骨頭末端用錫箔紙包起備用。 ( http://goo.gl/ScZRLU ) 材料: 雞翅腿6隻鰹魚醬油1大匙現磨白胡椒粉少許培根3片做法: ( http://goo.gl/eBVbNk ) 1.將處理好的翅腿擺在烤盤上，並撒上些許白胡椒靜置約10分鐘。 ( http://goo.gl/imxud5 ) 2.接著淋上鰹魚醬油，抓勻使其入味。 ( http://goo.gl/UCZqX6 ) 3.接著裹上培根，將雞腿肉用棉線纏緊。 ( http://goo.gl/eEZLZO ) 4.烤箱以160度預熱10分鐘，接著將雞腿放進烤箱烘烤約15分鐘至表面呈金黃色即可。 ( http://goo.gl/zr2mbs ) 擺盤後可以切點小黃瓜片稍微做裝飾也相當體面。 ( http://goo.gl/zlWvxr ) 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入吃喝玩樂和廚藝交流粉絲團吧~ ( http://goo.gl/SBxmtl ) 喜歡這道料理別忘了在FB幫我們按個讚分享喔，感謝您! -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.180.253 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1424921554.A.07F.html