[問題] 豆漿機打出來跟自己煮出來的口感有差嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (月)時間11年前 (2015/05/29 18:17), 編輯推噓3(306)
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想問一下大家豆漿機打出來跟自己慢慢熬的豆漿 口感有差嗎? 我平常假日就會熬一鍋來喝 但上網看蠻多人用豆漿機打 感覺方變很多 不過想問一下這兩種做法口感上會差很多嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.222.187 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1432894643.A.A15.html

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我覺得還好 豆漿機的渣感有比較細緻
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看煮法跟機種吧 變數太多
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機子有時間控制,煮好自動完成!自己煮火侯時間要拿捏
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煮不夠時間有一股青青的味道,太久就有焦味!
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不一定 黃豆泡的時間也會有影響 我家現在都改用豆漿
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機比較省事 是用飛利浦的
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自己煮就要濾啊 買飛利浦免濾豆漿機後 就可以連豆渣一
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起喝掉了
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買可以催芽的黃豆先用水泡上一種天給它發,然後再打
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文章代碼(AID): #1LQ3opeL (cookclub)
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