[問題] 一大袋李子

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (jing)時間11年前 (2015/06/03 16:49), 編輯推噓7(709)
留言16則, 11人參與, 最新討論串1/1
家裡有一大袋新鮮的紅肉李 剛剛咬了一顆 酸死我啦 除了醃漬 果醬外 還有甚麼煮食方式? 可以切丁放進咖哩塊嗎 這樣吃起來會不會怪怪的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.66.242.45 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1433321345.A.49C.html

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拍裂 加砂糖下去拌 半天就能吃了
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會 還是照樓上的作法吧
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會超怪,還是用一樓的方法吧
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或者加梅粉也可以!!
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再讓它放久一點,再熟一點,就會比較好吃
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李子去掉子以後,用砂糖1:1~1.2作用糖渍。过一个礼拜左
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右,李子汁就可以汽泡水等等。。。
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我們家拍裂加薑末砂糖和醬油
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醃李子
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作派…李子派…請自行孤狗…
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李子派感覺好讚喔 我之前才做過水梨巧克力派!
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咖哩+李子...第一次聽到!就醃著糖,發酵成李子酒
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之前用作檸檬塔的方式做了個百香果塔,效果很好.也許
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很酸的李子也可以照樣做李子塔。如果你一定要用在鹹
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時的話...涼拌小黃瓜應該不錯。找看看會用到檸檬的
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也許可以用酸的李子汁或泥取代。或是某些糖醋口味...
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文章代碼(AID): #1LRh-1IS (cookclub)
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