[問題] 紫色的紅酒燉牛肉
煮過三次
每次煮出來都是很詭異的紫色
知道是因為加了紅酒的緣故
每次也都喜歡tomato paste放下去可以壓過去
可是出爐還是紫色
這樣的情況是要紅酒量減少嗎
都照網路食譜的分量做
別人做出來都是正常的濃郁紅棕色
還是是紅酒品質的問題？
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