[食譜] ♥消暑紅豆白玉芒果冰淇淋♥
台北吃抹茶聖代動輒冷爸摳
在家穿冷氣邊玩邊做 超級輕鬆又好玩~!!
周末無聊可以玩一下XD
http://bonwawa.blogspot.tw/2015/06/blog-post_6.html
懶人食材
白玉粉或糯米粉100G
水100G
冰透芒果 隨意
冰店買現成蜜紅豆
小美冰淇淋
超懶人做法
1. 將白玉粉與水1:1揉製成團 不粘手即可
2. 揉成長條 每一公分捏下一球揉圓 中間捏扁
3. 燒一鍋滾水 邊揉邊丟進去煮
4. 浮上水面撈起泡冰水
Little Tip
1.日本白玉偏軟
糯米粉水量稍多一點點可做出近似口感
中間捏扁些 較能一起熟透
2. 芒果跟蜜紅豆都事先冰到透心涼
就不用另外張羅碎冰囉
3.煮過會再膨脹 不要貪心捏太大
會變成無餡的乒乓球XD
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適合親子情侶家人假日一起動手做
邊聊邊互相指責對方做得很醜XDD
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※ 編輯: ponchicha (114.47.133.149), 06/06/2015 21:48:17
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