[問題] 有人做過神奇魔法蛋糕嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (endlesssad)時間11年前 (2015/06/07 00:44), 編輯推噓4(407)
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神奇魔法蛋糕 http://www.books.com.tw/products/0010667177 本來看了介紹很心動 也曾看過別人的部落格大推 因為我本身很愛吃蛋糕裡面有軟軟的布丁 但是看到下面的書評嚇了一跳 好像跟想像中的不一樣 奇怪的是書評又呈現兩極化的評價 我都搞不清楚到底是怎麼一回事 想知道有沒有人照著書試作覺得很成功而來推薦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.11.196.59 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1433609061.A.9BF.html

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我是照著網頁教的方法做,還蠻成功的
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這種蛋糕以往會被認為是消泡失敗的作品啊
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底下那層會比較像粿不會是軟嫩的布丁
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沒錯 最下層很像粿
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做過 但真的不喜歡最下層的「粿」口感
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我做過,還好,沒有那麼喜歡。
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我也覺得是失敗的成品耶!沒想到取了個名字,就變成的新
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款蛋糕
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最下面那層粿真的不好吃 硬硬乾乾的 根本不是滑嫩 很
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想知道怎麼做只有兩層就好的
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做過 最上面就蛋白 中間是鮮奶 最下層是油
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文章代碼(AID): #1LSoDbc_ (cookclub)
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