[食譜] 印度香料咖哩
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辦公室的好同事，
去印度出差代買的印度咖哩包。
聽說真的很辣!!!!!!
但是真的便宜好吃耶~~~~~畢竟台灣印度咖哩去餐廳吃都不便宜呢!!!!
喜歡香料及辣的朋友們可以去印度商店買香料回來嘗試煮印度咖哩看看。
印度香料咖哩 :
雞胸肉 2副
洋蔥 1/4顆
番薯 3 顆 (我喜歡番薯 吃起來會甜甜的，當然放馬鈴薯也可以)
原味優格 100 ml
椰漿 適量
印度咖哩香料 1包
做法:
1. 將洋蔥炒至透明。
2. 洋蔥炒自透明有香味後，加入番薯拌炒，再加入雞胸肉。
3. 將所有材料均勻拌炒，至雞胸肉呈現白色後，加入開水至食材的八成高。
4. 等整鍋水滾，加入咖哩香料攪拌均勻(此時很辣)，接著加入優格及椰漿，
口味會變得比較溫和好吃，不會和外面賣的差很多呢 !
約為中辣。此時再滾約5分鐘，即可上桌。
謝謝收看。
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※ 編輯: irenebamboo (114.36.79.177), 09/15/2015 20:02:25
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