[食譜] 韓式辣炒洋蔥牛肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者jessica77428 (00)時間11年前 (2015/06/13 15:56)推噓2(2推 0噓 0→)

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圖文版： http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/359144328 簡介：經典的韓式辣醬與辣粉配上牛肉，與大火炒出來的洋蔥混合，整道菜散發出濃濃的牛肉香，散出著洋蔥的甜味，再來一大碗白飯，絕對一口接著一口吃不停！食材：雪花牛肉片 --------1份豆芽菜（可省）--- 適量洋蔥 ----------------1/2顆韓式辣椒醬 ---------1T 米酒 -----------------15-20ml 蒜頭末 --------------1T 辣椒末 --------------少許蛋黃（可省） ------1個作法： 1.先用1T的韓式辣椒醬與米酒醃牛肉-->約五分鐘，適量的油炒洋蔥 2.接著加入蒜頭末與辣椒末續炒 3.放入豆芽菜與步驟1.的醃牛肉，加入少許水拌炒一下（此時蓋鍋蓋約1分鐘） 4.最後加入一顆生蛋黃就可起鍋嘍！備註：洋蔥可以用牛油炒，會更香喔！延伸閱讀：兩步驟快速料理-韓式辣炒五花肉-懶人料理 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/344337484 人氣超夯的韓式春川炒辣雞 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/312095440 韓式起司辣炒年糕 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/311195152 韓式泡菜海鮮嫩豆腐鍋 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/308622904 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.174.60 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1434182194.A.B8F.html