[食譜] 酥皮洋蔥牛肉派
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【半夜烤了不知名的酥皮牛肉派】
昨天半夜覺得肚子有點餓，冰箱還有做威靈頓牛排剩下的酥皮，還有之前的洋蔥炒牛肉，
就
材料：
牛絞肉(或是任何你想要當餡料的菜)，洋蔥，青蔥，醬油，鹽胡椒，市售正方形酥皮兩張
，
做法：
1，牛絞肉下鍋炒，加切碎的洋蔥，加醬油糖鹽胡椒米酒調味，快好時加入蔥花拌炒一下
即?
2，酥皮一張舖在放有烘焙紙的烤盤上，中間放入炒好的牛肉，邊邊留個1-2公分左右，邊
緣
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3，拿另一張酥皮對準蓋在上面，邊邊壓一下，用叉子壓出紋路，中間再用刀子切個十字
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4，上面可以撒些白芝麻和義式香料，攝氏180度烤個15分鐘到酥皮變金黃就可以囉！
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