[問題]大份量巧克力鍋鍋器與加熱問題
各位板友好~~
最近是畢業季節，班上謝師聚餐想要自己煮巧克力鍋(人數大概是40~50人份)
爬文心得大多為小家庭或情侶使用陶瓷鍋 蠟燭加熱
想請問各位板友若是像這種班級聚餐大份量狀況，有沒有推薦的巧克力?
及若是使用一般鐵鍋再用卡式爐隔水加熱會不會有問題呢？
或是是否有其他辦法呢?
謝謝各位!!
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