[問題] 韓式拌飯醬可以做的料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (自然而然最好 :))時間9年前 (2015/06/17 00:22), 9年前編輯推噓3(3013)
留言16則, 4人參與, 最新討論串1/1
上週突然很想吃韓式拌飯, 所以跑去韓國街買了一條拌飯醬。 隨意在飯上放上家裡當天炒的菜,再加上一顆煎蛋 淋上拌飯醬,真的好好吃 想知道,拌飯醬除了可以拌飯之外,還可以拿來做什麼料理? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.202.85 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1434471754.A.D0D.html

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你的拌飯醬是韓式辣椒醬嗎?
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https://images.plurk.com/5RltBMmUJIEAXWQyTweUWv.jpg
這一瓶! ※ 編輯: pecko (1.169.202.85), 06/17/2015 00:57:41

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應該也可做涼拌海鮮的醬吧~
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韓式泡菜炒豬肉,好吃!
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韓式泡菜炒牛肉、韓式起司年糕等也可使用~
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這瓶我沒用過 但同牌的韓辣醬有用過
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而這罐跟方型的差別因該是濃稠度 味道因該差不多
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一般常見的辣味韓式料理都可用
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順帶一提 韓辣醬 醃蘿蔔 還不錯 夏天當小菜很下飯
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製法:一條蘿蔔三條蔥一條辣椒 切筆寬3cm條狀
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放一把鹽 一碗開水 混合均勻 放冰箱 6小時
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鹽完是鹹度 倒除一些湯汁 並加入醃料至湯汁剛好蓋過
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蘿蔔
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醃料:韓辣醬:二砂糖:白醋:開水=1:1:3:1 加少許
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香油
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醃醬可依個人口味調整 可放冰箱一個月越放越好吃
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補充醃料 味淋0.5
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文章代碼(AID): #1LW4rAqD (cookclub)
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