[問題] 變苦的黃瓜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (眼神死掉了...)時間11年前 (2015/06/24 06:20), 編輯推噓6(6010)
留言16則, 9人參與, 最新討論串1/1
先解釋一下我說的黃瓜不是小黃瓜, 是大黃瓜(還是叫做胡瓜呀?)。 上次吃沙拉只用了一半,剩下半條就泡水裡放常溫想說才不會乾枯。 結果剩下的那一半全部變苦! 是在幾天後去青試吃時發現的。 因為太苦了,苦在心的程度只好全部忍痛丟棄… 雖然辜狗大神指示說是因為葫蘆素還有品種、有刺沒刺等等理由, 但好像是針對小黃瓜呢? 我用的是皮不削掉口感不好的大黃瓜。 再加上一開始吃掉的另一半就沒這問題, 不知道這種情況的黃瓜還有沒有得救?還是根本已經壞了呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 89.85.89.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1435098051.A.3FC.html

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變苦應該就是壞掉了 這種天氣常溫水30幾度泡著更快變質
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剩半條要包好冰箱冷藏 不是泡水喔.
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先切片好裝盒進冰箱也可以
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推樓上,為何要泡水啊?該不會削好皮泡水?
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沒吃的不要削皮,斷面那邊用保鮮膜包一下放冰箱,大約
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4天之內都還蠻新鮮JUICY的。
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大黃瓜算是很能保存的...
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可是大黃瓜能煮湯也能炒,很好用,還是建議剩下的兩天內
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吃完
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放冰箱乾枯也只有斷面比較乾而已 切掉就好了
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重點應該是這種天氣放常溫還想他不會壞比較神奇
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斷面我娘會貼衛生紙 還蠻有用的
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天阿 泡水放常溫 這樣你敢吃...
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這啥邏輯 沒冰箱嘛?
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你吃了壞掉的蔬菜 下次可以挑戰壞掉的肉類了
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06/24 17:28, , 16F
媽呀,微生物大爆發。
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文章代碼(AID): #1LYTl3Fy (cookclub)
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