[食譜] 可樂餅簡單做
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男友想念捷克的炸馬鈴薯球，
我也很想念XDD 有加起司的馬鈴薯球超好吃阿~~~
所以就決定來做可樂餅，解我們心中的渴，哈哈哈
可樂餅材料 :
馬鈴薯600g
奶油適量 (我喜歡奶油所以會加20g左右)
鹽 約1/4T (也是看自己口味)
比薩起司 適量(看自己口味)
外皮 : 麵粉 全蛋2顆 日清麵包粉
作法 :
1.將馬鈴薯切塊，丟進鍋中，煮至筷子可以輕鬆插入的狀態。
2.將煮好的馬鈴薯移至料理盆中，用叉子壓成馬鈴薯泥，加入奶油及鹽攪拌均勻。
3.再加入起司攪拌均，這些都要在馬鈴薯還熱的時候攪拌均勻，奶油和起司才會融化喔 !
4.接著將馬鈴薯整形成自己想要的樣子，依序沾麵粉(薄薄一層)，蛋及麵包粉。
5.熱油後，將可樂餅放入油鍋中炸至金黃，即可起鍋。
6.好吃的可樂餅就完成了，可樂餅不要太厚，不然會和我的可樂餅一樣，
中間會掉皮或顏色不均喔 !!!!
7.謝謝收看。
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