[食譜] 羽衣甘藍脆片
圖文版:http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/426315053
這個陌生的青菜沒想到吃過就瘋狂愛上它!
羽衣甘藍(Kale)有著獨特的甘甜滋味,配上海鹽橄欖油
烤出最簡單不花俏的美味,卡茲卡茲一片接一片,瞬間秒殺!
材料:
羽衣甘藍 ------------------- 一把,適量葉子摘下
海鹽 ----------------------- 適量
辣椒粉 --------------------- 適量
做法:
1. 將較大片的Kale葉子靠近頂端處摘下(若是中間梗太粗可以將梗摘掉)。
2. 洗淨後排上烤盤,加上適量橄欖油、海鹽、五香粉或辣椒粉等自己喜歡的
香料拌均勻。
3. 300F烤10分鐘即可。
PS1: 我試過烤15分鐘,但覺得太脆太像海苔,端看個人喜好囉!
PS2: 葉子愈小片烤的時間要記得相應縮短。
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