[食譜] 超簡單食譜-生蛋黃醃醬油
一個人住的困擾就是每次買一盒雞蛋，吃到最後變不出新招
或是放太久越後面的蛋越容易產生冰箱味> <
前陣子在書局看到了這個食譜，
因為真的太簡單了所以立刻背在腦海中~~
試做過後覺得不錯吃，
拿來拌飯有一種化身為日本人的錯覺(誤)
所以推薦給大家~
另有~手繪圖文食譜~(無音樂)
http://omega511.pixnet.net/blog/post/199990116
材料：雞蛋(數量依容器大小可自訂)、醬油
作法：
1.把適量的醬油倒入容器(最好是密封的保鮮盒)
2.取蛋黃，倒入盛了醬油的容器裡
3.冰冰箱1~2天(表面凝固就是可以了)
注意：
我之前直接把蛋黃倒進沒放醬油的容器，結果立刻破了
應該是類似張力的原因讓他破掉，所以建議要先倒一些醬油進去
醬油只要可以蓋住一半的蛋黃就可以
然後可以選味道不要太鹹的，不然冰久了就會很鹹> <
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