[食譜] 有心食譜：雞絲罐沙拉佐泰式醬

看板cookclub (烹飪DIY)作者ostrichkuo (鴕鳥)時間11年前 (2015/06/26 16:12)推噓0(0推 0噓 0→)

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網誌有圖好閱讀版：http://goo.gl/0Gz8LT 有心食譜：雞絲罐沙拉佐泰式醬也來做一下很夯的玻璃罐沙拉帶一小罐當午餐吃就很飽了雞胸肉撕成條狀後容易吸收醬汁，會非常地入味，再搭配番茄、鳳梨等蔬果，除了蛋白質也能攝取到天然的維生素及纖維質，也可以將馬鈴薯換成杏鮑菇或是蒟蒻麵喔。材料：去皮雞胸肉260g、小黃瓜50g、洋蔥50g、番茄2顆、萵苣生菜50g、馬鈴薯1粒、雞蛋兩顆、鳳梨半顆醬料：檸檬汁50ml、紅辣椒10g、蒜頭10g、魚露3小湯匙、白糖10g (依個人比例做調整) 作法： 1. [醬料] 將蒜頭、紅辣椒切小塊，並搗碎，再將白糖加入檸檬汁。 2. 煮滾一鍋水，將雞胸肉放入煮5分鐘，蓋上鍋蓋轉小火續悶20分鐘，即可肉熟卻不乾，再將雞胸肉撕成條狀。 3. 小黃瓜、洋蔥、萵苣生菜、番茄切片備用（洋蔥可以先泡水）。 4. 馬鈴薯切丁後放入鍋中加熱，雞蛋可放入一起煮。 5. 底部先放醬汁，再依序放入番茄、馬鈴薯、小黃瓜、水煮蛋切片、鳳梨切片、雞胸肉、萵苣，清涼消暑的罐沙拉就完成囉！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.84.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1435306329.A.9A1.html ※ 編輯: ostrichkuo (125.227.84.151), 06/29/2015 13:44:23