[食譜] 好事多懶人食譜-韓式豆腐煲
份量 2人份
好事多韓式牛梅花肉 50g
豆腐 1/2塊
辣椒 1/2 切末 可依個人喜好添加
泡菜 50g
冬粉 1份
沙拉油/橄欖油 1匙
高湯 1杯 另加熱至沸騰佳
鹽巴 適量
作法
1.橄欖油放入熱鍋中加熱至起油紋後將牛肉片爆香
2.加入泡菜及辣椒至鍋中繼續加熱
3.倒入高湯，建議加入熱高湯避免溫度迅速下降影響肉質
4.鋪上豆腐及冬粉煨煮3-5分鐘即可
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