[食譜] 有心食譜：南瓜栗子奶油燉雞
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有心食譜：南瓜栗子奶油燉雞
7/1週三秒殺：月球放山土雞-土雞骨腿切塊
健康又營養的南瓜料理，加上栗子真的好甜好好吃
南瓜可以先微波或先蒸軟，再進去燉煮會比較省時間喔！
材料：土雞骨腿切塊800g、南瓜1/2顆、栗子10顆、洋蔥1顆、雞高湯1000ml、
杏鮑菇200g、牛奶100ml
作法：
1. 骨腿切塊先用海鹽、胡椒與洋蔥丁醃漬30分鐘。
2. 南瓜和杏鮑菇切成塊狀備用。
3. 熱鍋後加入橄欖油，骨腿切塊與洋蔥下鍋翻炒。
4. 將骨腿切塊、南瓜、杏鮑菇與雞高湯一起燉煮約30分鐘。
5. 加入栗子繼續煮15分鐘，起鍋前加入牛奶，再用海鹽與胡椒調味即可。
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