[問題] 冬瓜糖塊分裝&洋菜的料理
HI 大家好
我每回買了冬瓜糖就很煩惱
為什麼廠商要作這麼大塊............
家人比較少 不想每次都要煮一大鍋
結局都是做了一堆洋菜果凍 堆在冰箱...||\
超市的冬瓜糖塊最小的也要四五百克
手沒什麼力 拿刀子也切不下去(本來有想過用電鑽><)
有人跟我一樣的困擾嗎?
菜刀有辦法剁成兩半嗎?
另一個問題
洋菜凍除了加砂糖 作成菜燕
還有甚麼變化呢?
家人不愛奶製品 例如布丁 奶酪
有一次加蘋果顆粒+柚子茶醬 結果洋菜不完全凝固 質地變的好可怕
不知道是否為果膠的原因
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