[問題] 請問甜菊葉跟麥子煮前要洗過嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (大無懼)時間11年前 (2015/07/05 12:19), 編輯推噓1(1013)
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最近天氣熱想喝麥茶,可是去商店買甜菊葉跟麥子老闆卻說, 甜菊葉現在都大陸的,而且要烹煮前最好先沖洗一下,他是說是沖洗 掉灰塵而不是農藥,不過對於農藥部分我個人是心存懷疑, 只是想請問一下,所以甜菊葉跟麥子烹煮前都要像蔬果一樣先洗過嗎? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.16.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1436069945.A.A44.html

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我也遇過中藥店老闆跟我說大陸來的洛神花反而少農藥,因
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為那邊日夜溫差大,不太會長蟲,也不知真的假的,總之
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此一說
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其實你可以自己種一盆田菊
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就連蔬菜沖洗也無法完全去除農藥,真的不管是蔬果還是你
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提到的,甚至是大多數的中藥沖洗都嘛是清灰塵的功效為主
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稍微沖洗一下也花不了你多少功夫,你只要想那些產品到手上
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經過了多少過程>採收、烘/曬乾、分裝、包裝、運輸....
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你覺得不該洗一下再煮嗎
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07/05 22:01, , 10F
就算是台灣產,也該洗一下的
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最好向中藥店買…台灣最近幾年有外來種的一些植物…
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特徵和老一輩認識的食用植物很像卻有劇毒…吃一次就洗腎
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嚴重則死掉…最好是先買中藥店篩選好的…
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07/06 16:40, , 14F
甜菊自己種很方便
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文章代碼(AID): #1LcB0vf4 (cookclub)
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