[食譜] 鹹豬肉煲仔飯大創39元陶鍋也能做~!

看板cookclub (烹飪DIY)作者ponchicha時間11年前 (2015/07/06 22:05)推噓2(2推 0噓 1→)

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鹹豬肉煲仔飯用大創39元陶鍋就能做! 輕鬆擁有專業級香酥鍋巴飯全程一鍋到底悠哉上菜~! http://bonwawa.blogspot.tw/2015/07/39.html http://imgur.com/GvZkXC1

我是用飛利浦黑晶爐全程中小火唷懶人食材(2人份) 鹹豬肉半個巴掌大胡蘿蔔絲少許玉米粒適量蔥蒜粒適量水1.3杯米 0.8杯鹽少許高湯塊半塊紹興酒或米酒一瓶蓋懶人上菜 1. 熱鍋後辛香料與豬肉在陶鍋裡炒出香味 2. 加入米一起拌炒直至油亮 3. 加入水蓋鍋悶煮15分鐘 4. 開蓋攪拌均勻 5. 關蓋轉小火再悶煮10分鐘 6.起鍋前沿鍋邊下酒香氣四溢! Little Tip 切記要全程中小火甚至小火即可陶鍋保溫性好很容易燒焦鍋底要小心不要像我貪快偷把火轉大一些後來我們家二廚刷洗鍋子費很大的力氣XDDD 水量可以視情況稍稍加一些電鍋版將所有材料炒過後移入電鍋用正常煮飯方法煮即可~! P.S 使用義美不含防腐劑添加物的純手工鹹豬肉外宿懶人廚房專頁 http://tinyurl.com/poxnbm5 -- ------------------------ 我懶我做菜(*′∀`)~♥ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.45.95 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1436191535.A.806.html ※ 編輯: ponchicha (218.173.45.95), 07/06/2015 22:05:56

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