[問題] 擠花餅乾器能不能擠肉泥?
買了烘乾機要烘零食給小狗吃,
其實一種是想烘各式肉泥,
所以我買了這種擠花餅乾器:(淘寶購物網址,慎入)
http://item.taobao.com/item.htm?id=44394366897
買之前覺得麵糰好像和肉泥差不多,應該可以適用;
但實際使用遇到的問題是擠出來的那團肉泥沒辦法漂亮地平舖在烤紙上,
有參考下面這篇的作法,把烤紙灑水再加熱、弄得皺皺的以增加摩擦力,
http://doracat0099.pixnet.net/blog/post/33326335
但是還是沒有用。
因為我不會做餅乾,不清楚麵糰的溼度如何,
不知道會不會是肉泥太溼的影響呢?
有沒有人成功使用過這種器具在肉泥上呢?
謝謝。
p.s. 當初有先問賣家,不過他聽不懂我的意思,
我又覺得沒有很貴,就直接下手了。
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「
我生,要她記著我,我死,也要她記著我。
」
--天衣有風《鳳囚凰》
--
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我表達得不是很好,我想做純肉乾,
但想要像上面那篇blog中的餅乾那樣有花樣造型...
(這是可能的嗎?長得一片一片有花樣的肉乾?)
我的原料目前只有純肉泥(上次是用牛肉泥),
預計也不會加麵粉、奶油什麼的(不是餅乾),
最多就是肉泥和南瓜泥(或地瓜泥、紅蘿蔔泥)各半。
上次因為用花樣造型的那種大失敗,
最後就是用擠花嘴擠一條一條的,
這種是成功的。
(事實上做什麼造型都能吃啦,只是我覺得花朵那種很可愛啦)
謝謝mrschiu板友很認真地回覆我 ^___^
※ 編輯: minksable (220.136.208.181), 07/10/2015 00:36:24
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