[食譜] 香酥鱈魚.麻油紅鳳菜.金鉤蝦胡瓜.炒豆芽

看板cookclub (烹飪DIY)作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間11年前 (2015/07/10 10:46)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://micoberry.blogspot.tw/2015/07/cook-2.html 半小時四道快速家常菜又來啦~ 大家放颱風假可以在家試試~ 今天四道菜是香酥鱈魚麻油紅鳳菜金鉤蝦胡瓜清炒豆芽香酥鱈魚材料: 1. 鱈魚 2. 地瓜粉 3. 鹽步驟: 1. 鱈魚洗乾淨之後將表面水分擦乾 2. 雙面抹一層薄鹽 3. 外層裹上一層地瓜粉 4. 鍋中加入油等油燒熱後放入鱈魚 5. 以中大火煎到兩面金黃香酥即可~ 麻油紅鳳菜材料: 1. 紅鳳菜一把 2. 薑片一份 3. 麻油適量 4. 米酒一大匙步驟: 1. 紅鳳菜洗乾淨 2. 適量麻油放入鍋中把薑片爆香 3. 麻油和薑片的香味散出後放入紅鳳菜 4. 加入米酒少許水將紅鳳菜快炒炒熟就好囉! 金鉤蝦胡瓜材料: 1. 胡瓜一份 2. 金鉤蝦適量 3. 鹽或烹大師少許 4. 蒜頭兩瓣步驟: 1. 胡瓜洗乾淨後去皮切片 2. 蒜頭拍碎 3. 鍋中加入少許油燒熱後放入蒜頭和蝦米爆香 4. 放入胡瓜加入水 (依照胡瓜的量斟酌加水，不需淹過胡瓜) 5. 加入少許鹽或烹大師調味加蓋悶熟即可清炒豆芽材料: 1. 豆芽一份 2. 青蔥 (或韭菜) 少許 3. 鹽少許步驟: 1. 青蔥切小段放入鍋中爆香 2. 把豆芽放入加入少許鹽調味快炒炒熟就好囉! 其他快速家常菜看這裡唷: 半小時四道快速家常菜_1! 香煎虱目魚肚。涼拌川耳。韭菜末煎蛋。清炒高麗菜 http://micoberry.blogspot.tw/2015/07/cook_3.html -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.66.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1436496395.A.7FC.html