[問題] 馬鈴薯球 塌了...
如題
烤過許多馬鈴薯料理
今天想說揉成團去烤 當作庫存方便食用
結果小烤箱 不到10分鐘 就全部塌下來了...
只有用 鹽巴 黑胡椒 跟一點點奶油 裡面再包一小塊起司
會是奶油融化的關係嗎?
還是溫度不夠?
或是只能蒸熟後拌個麵粉進去...?
謝謝!
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