[食譜] 西式牛排,零失敗~八分鐘簡單上菜!
圖文網誌版:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/295451128
外面隨便一客都要200元以上的牛排
其實製作方法非常簡單
材料:
牛排(要有些厚度,不能太薄)
海鹽
黑胡椒粉
剛好買到正在特價的菲力牛排
1.撒些鹽跟胡椒粉
靜待五分鐘,讓鹽吸收腥味跟醃製
再用餐巾紙擦拭牛排滲出的血水
2.熱鍋熱油
加入牛排大火煎煮2~3分鐘
就可以起鍋了!
起鍋後,將鍋中的油脂回倒在牛排上
這些都是精華阿~
(下鍋的時候,爆油又大冒煙
一直被眼前景象矇住
忘了拍下鍋圖XDDDDDDD")
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