[問題] 馬鈴薯泥放涼
有點蠢的問題>"<
上一次做完，我等它稍微涼一點以後裝入保鮮盒蓋上蓋子放著
可是過了一陣子打開以後發現有一些地方顏色變的灰灰的，很怕是發霉所以整個倒掉了 囧
是不該再還有一點熱度的時候密封起來嗎?
現在天氣很熱很怕放室溫下太久會酸掉
請問要怎麼放涼比較好?
謝謝
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