[心得] Palette鬆餅粉 做銅鑼燒鬆餅
在平常會去的鬆餅店發現了新產品，就是他們家賣起鬆餅粉來了
之前有follow茶家鬆餅粉，可惜一直沒機會買到手
這次就先來試試Palette家的鬆餅粉吧～
店家官網：http://www.palette888.com.tw/index.php
店家ＦＢ：https://www.facebook.com/palette.waffles
他們家的鬆餅粉需要網路訂購的，門市無法購買
鬆餅粉目前在官網上有優惠，7/16前訂購20包免運費
因為想先試試看成效如何，所以以最少量製作
（1包鬆餅粉1000kg，最製作少量為1/5）
材料：Palette鬆餅粉 200g
蛋 1顆
牛奶 40g
水 100g
橄欖油 20g
（不建議使用奶油）
做法：蛋＋牛奶＋水＋橄欖油先拌勻，再加入鬆餅粉拌勻，完成麵糊
由於家中沒有鬆餅機，所以無法製作像外面賣的漂亮鬆餅，只好使用平底鍋
既然是平底鍋嘛，不如來個像是銅鑼燒外觀的鬆餅如何
用小火煎，煎至2面金黃色帶一點咖啡色即可
這次的份量大概做了15-20個
鬆餅完成後就是翻冰箱的時刻了，瞧了瞧冰箱有什麼就拿什麼，隨性的概念
有紅豆 有蜂蜜 有玫瑰醬 有楓糖漿 有起司片 有芒果...
最重要的是有Haagen Dazs～～～
本人只要有冰就萬事足，鬆餅夾上Haagen Dazs，這就是我最享受的時刻了
希望下次如果有機會使用鬆餅機，應該更能滿足我對鬆餅外貌的執著
不過下次應該會先做成千層蛋糕試試，挑戰不一樣的感覺
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