[食譜] 蒜香牛排丼,十分鐘搞定一餐!一人只要50元

看板cookclub (烹飪DIY)作者mamaway (傷心)時間11年前 (2015/07/14 15:02)推噓2(2推 0噓 0→)

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詳細步驟圖文分解:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/296059414 前兩天買的牛小排還有剩參考吳秉承的食譜做一些變化最近做菜越來越簡單不然做好都要九點多了再整理一下廚房,洗個澡就差不多要睡了牛排在超市買的,四塊140元,今天用兩塊75元洋蔥半顆五元,蛋兩顆6塊,蔥是送的,蒜頭約五塊材料:兩人份牛小排兩塊蔥兩支蛋兩顆洋蔥半顆蒜頭七顆熱呼呼的白飯兩碗醬料: 醬油兩大匙味醂一大匙砂糖一點點清水半杯蒜頭切片冷油丟進去炸,蒜頭才不會焦掉炸出來蒜酥跟蒜油好香牛排切片利用鍋中的蒜油來煎牛排因為是煎煮用中火就可以了待出水的時候翻面煎好之後取出備用洋蔥切絲洋蔥絲放入鍋中炒軟裡面已經有牛肉汁跟蒜油跟著一起炒超級香的炒軟後加入醬汁(醬油,味醂,清水) 看~洋蔥已經變透明囉! 取出一半開始做蛋液撒上一半的蛋汁待蛋汁七分熟,再淋上另外一半利用餘溫煮蛋就可以起鍋倒飯上面了把剛剛炸好的蛋酥跟煎熟的牛排放上去再撒一點蔥花就可以享用了豪華的牛排料理只要五十元 Q_Q,真的好感動呀! -- 這是我的高雄美食粉絲團 https://www.facebook.com/sallylovecook -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.143.196.214 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1436857365.A.DF0.html