[食譜] 一次搞定超香濃紅酒燉牛肉(電鍋料理)
圖文版:
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簡介:
經典的法式料理-紅酒燉牛肉,只要把食材通通丟入電鍋內鍋,
之後交給電鍋處理,就能香噴噴的出爐了!!!
食材:
牛肋條(約五條)------ 1份
紅酒 ------------------300ml
雞高湯 ----------------500ml
紅蘿蔔 ----------------1條
洋蔥 ------------------1.5顆
Hunt's整粒蕃茄--------- 1罐
月桂葉(可省)-------- 3片
花椰菜(可省)--------- 適量
做法:
1.紅蘿蔔、洋蔥切塊,加入所有食材,放入電鍋內鍋,外鍋4杯水
2.花椰菜另外燙起。
3.等電鍋跳起來盛盤後再將花椰菜加入就完成嘍!
延伸閱讀:
簡單三步驟-清燉番茄牛肋湯(電鍋料理)
http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/319340962
更多料理食譜:http://dandjslife.pixnet.net/blog/category/4734355
備註:
1.若覺得牛肋不夠軟嫩,可在外鍋多加兩杯水的時間
2.用瓦斯爐熬的話,滾後轉中火熬1小時即可
3.若紅酒過酸,請額外多加一些糖減少酸度!
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