Re: [問題] 自製紅茶牛奶失敗

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ROXY)時間11年前 (2015/07/30 01:25), 編輯推噓5(507)
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※ 引述《pai730630 (邁向輕熟女,唉)》之銘言: : 日前把紅茶的茶葉用熱水泡開並放涼後 : 加入冰牛奶 : 本來以為就是紅茶牛奶了 : 但結果弄出來後暨沒有紅茶香, : 也沒有紅茶味 : (紅茶確定泡的很濃) : 請問是哪裡出問題呢? 自己是喝熱的+無糖的鮮奶茶, 這個方式做出來有茶味也有奶香味! 重點是超級簡單~ 1.準備2個空杯, 2.一杯先熱水泡開紅茶茶包,記得別放太久會泡出苦澀味。(一包紅2g茶包約可泡500c.c .2杯;茶包不要碰到牛奶,會沖不開) 3.另一杯先裝鮮奶或奶粉後,將直紅茶直接沖入攪拌均勻&自行加糖即可享用熱呼呼的奶 茶囉~ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.129.167 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1438190751.A.269.html

07/30 10:24, , 1F
紅茶的問題,好一點的差很多,我以前用天仁,現在用
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帝瑪就回不去了,價錢沒差很多
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蜜香紅茶、日月紅茶泡都有澀味 覺得在傳統茶行買到一兩4
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0元的紅茶葉最好喝~
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樓上,跟立頓、司迪生、日東還是有差。另外帝瑪有好幾個
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等級,也各有不同...
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我用伯爵無糖 加奶一樣好喝 也有茶香
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試過幾家奶粉 加紅茶都覺得不搭 不知有無推薦的牌子
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在全聯買到red紅奶粉,全脂比較香~只要是純奶粉應該
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都不錯喝。
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魚池鄉產的台茶18號或老叢阿薩姆 都比國外的還香阿
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福來伯的紅茶,1包250,大概是4兩吧 喝過就回不去
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