[心得] 蒸小南瓜+櫛瓜煎餅
今天逛市場看到來自清境的小南瓜(60/斤)跟櫛瓜(49/斤)，
以根莖類來說算便宜，剛好天氣熱，就買了一顆小南瓜跟一條櫛瓜。
南瓜直接洗好切好小塊連皮一起放下去電鍋蒸，20分鐘之後跳起來，
偷吃了一小塊，媽啊超甜的，
http://imgur.com/3Ic8P3w
連留盤底的汁都甜得跟糖水一樣 XD
想起來上次我媽買大南瓜，老闆騙她多好多好結果完全不甜也沒味道...
今天買的南瓜手掌大，外皮是綠的，本來怕太生，但切的時候味道就好甜。
櫛瓜拿來做煎餅，網路上食譜自己改良。
先把櫛瓜切片，抓點鹽讓他出水。
麵糊部分:麵粉+蛋+義式香料+黑胡椒+鹽。
兩面沾完就下鍋中火煎了。
http://imgur.com/yTy0Go9
配胡椒鹽或是番茄醬吃都好吃。
不喜歡這種醬就沾醋醬(醬油+果醋+辣椒)。
櫛瓜真的還是綠色的好吃!!!
黃色的有奇怪的味道不喜歡 ><
下次再繼續跟大家分享我的蔬菜料理 XD
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標題 [新聞] 七夕小禮物 宜蘭將發保險套 看板 Gossiping
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